红酒瓶子外面黑色的泥巴实干什么用的?
葡萄酒泥是葡萄酒发酵后剩余下来的渣滓，这些渣滓过滤出来后，这些渣滓可以蒸馏成果渣白兰地，也可以精炼葡萄籽油和天然肥料。 酒糟主要是由死去的酵母细胞、葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗以及不可溶解的酒石酸组成，这些物质通常是在酿酒和陈酿过程中沉淀下来的。
答\：红酒瓶子外面黑色的泥巴是证明这瓶酒是窖藏的，是埋在地下很久的藏窖老酒，陈年老酒就是用这外-面的黑色泥巴来告知大家的 我认为商家糊这层黑色的泥巴是骗人的，是后事糊上去的，是为了骗取大家的信任而做的假货，反而证明了他不是窖藏老酒。千万别上当。
酒泥即酵母残骸，干白葡萄酒中的酒泥陈酿：增加圆润感，提高香气浓郁度。 香槟酒中的酒泥陈酿：瓶中酒泥陈酿可以延缓酒的衰老时间 。 红葡萄酒中的酒泥陈酿：酒泥陈酿可以加快红葡萄酒的成熟。 用霞多丽酒的酒泥陈酿：可以稳定色素，酒体色泽圆润。
张裕特选级窖藏和干红哪个好?
张裕特选级窖藏好，其实张裕特选级窖藏和干红都是比较好的，只是个人感觉张裕特选级窖藏要好一些，口感细腻柔和，酒香扑鼻充满整个身体，舒适度比较好。
张裕特选级窖藏好赤霞珠干红葡萄酒，酒体呈深宝石红色，酒体澄清，果香、酒香浓馥优雅，橡木香细腻，口感丰满肥硕。晶莹剔透没有杂质口感不错
张裕干红葡萄酒哪一款性价比最高?
张裕是中国著名的葡萄酒品牌之一，其干红葡萄酒种类繁多，不同款式的性价比也有所不同。以下是几款性价比较高的张裕干红葡萄酒： 1. 张裕特选干红葡萄酒：这款酒口感醇厚，带有浓郁的黑果香和香草味，口感柔和，回味悠长，价格适中，性价比较高。 2. 张裕珍藏级干红葡萄酒：这款酒是张裕的高端产品，口感浓郁，带有浓郁的黑果和橡木桶香气，口感丰富，回味悠长，价格较高，但性价比也相对较高。 3. 张裕卡本内干红葡萄酒：这款酒是张裕的经典产品之一，口感醇厚，带有浓郁的黑果和香草味，口感柔和，价格适中，性价比较高。 总的来说，以上几款张裕干红葡萄酒都是比较不错的选择，具体选择可以根据个人口味和预算来决定。
张裕葡萄酒解百纳性价比最高。解百纳系列是张裕葡萄酒中最出名的核心主打系列，售价在几十元到数百元不等，无论口感、香气、颜色都非常出色，所以也是张裕红酒各个系列档次中最受欢迎的。张裕葡萄酒解百纳系列包括窖藏解百纳葡萄酒、品酒大师解百纳葡萄酒等，是众多系列中最受欢迎的一个，在国际上的表现也都不错，其定位属于中高档，无论口感、香气、酒体颜色都非常出色。
赤霞珠珍藏跟窖藏的区别?
赤霞珠珍藏跟窖藏的主要区别在于窖藏需要的工艺更复杂，时间更长。珍藏是葡萄从采收、去梗、破皮、入发酵槽（水泥、不锈钢槽或新旧木桶）、浸皮踩皮、酒精发酵 、压榨、入培养槽（水泥、不锈钢槽或新旧木桶）、乳酸发酵、培养陈年、澄清与安定、装瓶，历经岁月磨砺，才变成一杯香醇的陈酿的，窖藏则需要在橡木桶储存条件下进行，在一定年份以后，酒质的转化达到最佳饮用条件，所以窖藏更珍贵些。
红酒典藏和窖藏的存放方式不同，窖藏指的是将发酵好的红酒放入打造好的酒窖中存放，酒窖一般位于地下，温度、湿度都经过了精心的设计，有利于改善红酒的风味，而典藏则是灌瓶后的红酒，存放在专业仓储设施中保存
这只是酒商根据自己的产品系列，自行决定的，没有实际的意义，也不是官方的等级，尤其是窖藏的说法，基本都是国产的，珍藏级倒是有很多国家在用，代表同一酒庄里品质好一点的酒款，但在国内，也是只是自我包装的名称，品质都跟不上。
葡萄酒有不同的酿制方法，为什么有的酿制方法不能窖藏?过期酒有什么成分有危害?方法酿可以?
普通的家庭自酿葡萄酒并非不能窖藏，而是绝大部分人没有一个合格的酒窖。关系葡萄酒品质的两个核心要素就是葡萄和酒窖，葡萄关乎葡萄酒的口感，酒窖关乎葡萄酒的存储。 酒窖需要常年相对核定的温度，温度的变化平缓而不剧烈，符合这种条件的酒窖有溶洞、地下室、农村老泥房等等。 好的葡萄酒每个细节都是很讲究的，并不是酿好之后往楼梯旮旯一扔就叫窖藏了的，酿葡萄酒和酿好喝的葡萄酒完全是两个概念的事情。 有好的酒窖，可以不用放二氧化硫，二氧化硫的应用我个人感觉是忽悠，至少加了二氧化硫的葡萄酒我感觉口味怪怪的，有对比的情况下，完全喝不下。我自己2012年酿的葡萄酒，没有加任何防腐保鲜剂，至今没坏，口感依然还行。 想酿制出能窖藏的葡萄酒，方法如上，简单粗暴，就是找到一个合格的酒窖。
酒窖藏酒注意事项?
温度和湿度：理想的酒窖温度为12-14摄氏度，湿度应在60-80%之间。过高的温度会导致葡萄酒过快陈年，而过低的温度则会使葡萄酒陈年速度变慢。湿度过高会导致酒瓶发霉，而湿度过低则会导致酒塞变干、葡萄酒氧化。 通风：酒窖应保持良好的通风，以防止霉菌和细菌的生长。但应避免强风直吹葡萄酒，以免葡萄酒中的风味物质被吹散。 光线：酒窖应尽量避免光线照射，特别是阳光直射。光线会导致葡萄酒中的风味物质发生变化，使葡萄酒失去原有的风味。 振动：酒窖应避免振动。振动会导致葡萄酒中的沉淀物悬浮起来，使葡萄酒浑浊。 储存方式：葡萄酒应直立储存，以防止酒塞干燥。
窖藏1995跟1988的区别?
以下是一些可能的差异： 1. 年份差异：窖藏1995是1995年生产的葡萄酒，窖藏1988则是1988年生产的葡萄酒。不同年份的葡萄酒可能受到气候、土壤等生长条件的影响，导致它们在品质和风味上存在差异。 2. 风味差异：随着葡萄酒的陈年，其风味也会发生改变。窖藏1995和窖藏1988之间的风味差异可能会很大，因为它们在橡木桶中陈化的时间相差7年。窖藏1995可能在果味、酒体和复杂度方面更为成熟，而窖藏1988可能仍然具有较为明显的果味和新鲜感。 3. 成熟度差异：一般来说，窖藏葡萄酒会随着时间的推移逐渐成熟，陈年过程会影响其口感和风味。窖藏1995在橡木桶中陈化的时间较长，因此可能更加成熟。窖藏1988可能在口感和单宁方面较为紧实，需要更多时间来软化。 4. 收藏价值差异：葡萄酒的年份、品质和稀有性都会影响其收藏价值。窖藏1995和窖藏1988的收藏价值可能因年份、品牌和产区的不同而有所差异。一般来说，年份较早、品质较高的葡萄酒可能更具收藏价值。 需要注意的是，这里给出的差异仅供参考，具体差异可能因葡萄酒品牌、产区和品种的不同而有所变化。在品尝和选择窖藏葡萄酒时，最好根据个人口味和需求来判断。
主要区别在于窖藏1988定位酱香型酒中高端市场，而1955则是定位在中低端市场，所以无论是从酒的醇度还是酒体的颜色，以及入口的回味等等，窖藏1988都要优于1995。
窖藏1988是比较好的，窖藏1995是53度的酱香型习酒~口感都是比较接近茅台飞天的~性价比很高~，两者差别就是在使用勾兑老酒的年份上不一样
答：窖藏1995跟1988的区别： 1、1995年窖藏十五年以上的酱香老酒和五年以上的优质基酒精心勾调酿造而成，具有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香。 2、1998所采用的老酒是1998年之前生产的老酒和存储5年以上的原酒作为基酒来进行调和。口感上要略逊于习酒窖藏1988。
红酒珍藏的和窖藏的那个好?
窖藏好，规定的陈酿年限各有不同，有些国家没有明确规定，酒庄可以随意使用珍藏级的标识。红酒典藏和窖藏的存放方式不同，窖藏指的是将发酵好的红酒放入打造好的酒窖中存放，酒窖一般位于地下，温度、湿度都经过了精心的设计，有利于改善红酒的风味，而典藏则是灌瓶后的红酒，存放在专业仓储设施中保存。
红酒珍藏和窖藏，我认为红酒珍藏是比较好喝的，因为我比较喜欢喝他的这个口味，他的这个味道特别的甘甜爽口，特别的润喉，每次喝它的时候都感觉特别的舒服，后来朋友小聚的时候，家人小聚的时候，我也推荐他们喝，他们喝了之后呢，都感觉非常的满意
红酒珍藏的没有窖藏的好。那在西班牙、意大利珍藏级的红酒这其实还是取决于酒庄的产品定位，有的酒庄追求的是利润，注重的是产量。 例如，西班牙法律不是规定“Reserva”级别的红酒，必须经过1年的橡木桶陈酿吗？但是没规定必须要用新橡木桶呀！于是很多酒庄就用旧的二手、甚至三手的橡木桶。因为，这样做能降低成本、促进销售。 但是也形成了一种奇怪的现象，“Reserva”级别的西班牙酒有的才买几十元，而不是“Reserva”级别的西班牙平古斯红酒，却能卖到几千元。
红酒珍藏比窖藏的好，这款红酒珍藏外观鲜红的瓶身看上去非常的喜庆，它的度数不低，但入口不会刺激，入口很顺滑，有一点甜，涩，苦，喝着很舒服，收口的时候很干净，也不腻，这款白酒闻起来有一种青色水果的清香味，略有甜香，浓香的酒糟香气十分淡雅纯净，酒液顺滑入喉，口中留有淡雅青涩的果香，甜度消失后泛起一丝微苦，后味略短。
按正规来说，窖藏是把红酒装在橡木桶里封存在酒窖里，然后按年份出产。 而珍藏只是一种商业叫法，并不代表年份和储存方法。
